サンタ・キテリア イゲルエラ・ロブレ（Santa Quiteria Higueruela Roble）2012

芳しい成果が得られなかったスペインの旅ですが、それを企画したきっかけとなったワイン。

サンタ・キテリア イゲルエラ・ロブレ 2012
Santa Quiteria Higueruela Roble 2012

昨年、2010年産のこれを何本か飲みましたが、滑らかで、この価格帯としては素晴らしかったです。

10が市場から消えたので2012を購入。既に昨年10月、12月に開栓しましたが、10とは全然違う印象。未だ若い所為だと判断してセラーに入れておいたのですが、開けてしまいました。。

やはり少し辛みが気になります。12月に飲んだ時と同様ですが、3日目にかけて徐々に良くなるので、もう1本残っているのは来年、再来年まで待ちたいですね。

合わせた料理は、

• イベリコ豚のリブロースとたまねぎの包み焼き
• チェダーチーズ
• 冷凍の栗かぼちゃコロッケ

チェダーチーズに合います。

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銘柄：サンタ・キテリア イゲルエラ・ロブレ
ヴィンテージ： 2012
生産地：スペイン
主要品種：ガルナッチャ、シラー（赤、辛口）

アレグロ・コン・スピリト エネブラル(ALLEGRO CON SPIRITO enebral)2009

2日目です。

アレグロ・コン・スピリト エネブラル 2009
ALLEGRO CON SPIRITO enebral 2009

バランスは良いですが、ややパワーダウンしたので、ブルゴーニュグラスからサンジョヴェーゼ/リースリンググラスに替えました。

合わせた料理は前日と同じチャバタ、にんじんのオリーブオイルソテー、それと市販のメンチカツですが、そのままだと美味しくなさそうだったので、オリジナルソースを合わせました。

オリジナルソースは、タマネギのみじん切りをオリーブオイルで炒めてからエネブラルで煮込んで、クレイジーソルト、ブラックペッパー、オレガノを加え、最後にフレッシュトマトを加えたものです。

残念ながら見た目が綺麗じゃないので他人には出せませんが、家で食べる分にはいいよねって……本当は見た目も美しくしたいのですけれど。

ただそれよりもにんじんが美味しかったー。

短冊切りをスペイン産低酸度のエクストラ・ヴァージンでじっくり焼いただけなのですが、

ニンジンもっと買っていい！

普段はどうしても黄金のカルテットに押されて、ニンジンに目がいかないんですよね。

「黄金のカルテット」とは……

• ワインには欠かせない＆リコピン摂取のトマト
• 血管系や胃がん予防のためのタマネギ
• いつも冷蔵庫でビタミンUを増加させているキャベツ
• 栄養的にも味も好きなブロッコリー

という我が家の殿堂入り4種の野菜のことなのですが、
ニンジンはどうしても5番目を争うポジションなんですよね。

2004年のL.A. LakersになぞらえるとDevean George（違

それはさておき、エネブラルも前日には「悪くはない」止まりだったのですが、2日目には「美味しい」という声が自然と漏れましたよ。

ただ、後半はちょっと飽きてきました。
なんですかね。酸不足かな。

コスパは悪くないけど、スペインの旅はなかなか幸せに辿り着けません。

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銘柄：アレグロ・コン・スピリト エネブラル
ヴィンテージ： 2009
生産地：スペイン（トロ）
主要品種：テンプラニーリョ（ティンタ・デ・トロ）（赤、辛口）

エネブラル[2009]アレグロ・コン・スピリト 価格：1,188円（税込、送料別）

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アレグロ・コン・スピリト エネブラル(ALLEGRO CON SPIRITO enebral)2009

スペインの旅、さらに行きまーす！

アレグロ・コン・スピリト エネブラル 2009
ALLEGRO CON SPIRITO enebral 2009

2時間前に開栓。

スターアニス、スミレ、ベリーを感じます。

この旅で先に出会った

ハロン・プント・イ・セギド
ソラル・デ・カストロ
コロナ・デ・アラゴン

とは全然違いますね。

樽樽してないし、とげとげしくもなく、スムーズ。ボルドーグラスからブルゴーニュグラスに替えてみたらなおスムーズ。

ブラインドで「この4種の中でどれかがフランスワインです」と言われたら、これしか選びようがない……というのは言い過ぎか。南仏でたまに「えっ！？」ていうのありますしね。

パーカーポイント91点ですが、悪くないです（笑
フレンチオーク新樽100%、平均樹齢70年とのこと。

合わせた料理は

・鶏のかば焼き風味
・ハーブのチャバタ
・定番のQBBブルーチーズ入りチーズ

です。

特にマリアージュは感じませんが、悪くはないです。

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銘柄：アレグロ・コン・スピリト エネブラル

ヴィンテージ： 2009

生産地：スペイン（トロ）

主要品種：テンプラニーリョ（ティンタ・デ・トロ）（赤、辛口）

続く

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グランデ・ヴィノス・イ・ヴィネドス コロナ・デ・アラゴン スペシャル・セレクション(GRANDES VINOS Y VINEDOS CORONA DE ARAGON SPECIAL SELECTION)2011

2日目です。

グランデ・ヴィノス・イ・ヴィネドス コロナ・デ・アラゴン スペシャル・セレクション 2011
GRANDES VINOS Y VINEDOS CORONA DE ARAGON SPECIAL SELECTION 2011

この間ボトルには長時間栓をしませんでした。

……って、実際は前日食べ終わるや否や撃沈しただけですけれど。。

流石に、口に含んだ瞬間に「タンニン～」ということはなくなりました。ただやっぱりちょっと口あたりがハードだなあ。

どうなんでしょう。スペインワインの経験が浅いのですが、熟成したら良くなるという気もあまりしないのですが。

スペインじゃなくてコート・デュ・ローヌですが、昔飲んだ

サンコム　コート・デュ・ローヌ　レ・ドゥー･アルビオン ルージュ(CHATEAU DE SAINT COSME LES DEUX ALBION)2003

2006年に飲んだときはパワーがあり過ぎると思ったのですが、同時に購入したものを2008年に飲んだときはパワーが無くなっただけという印象でした。

料理は、にんじんのオリーブオイル炒め、ブロッコリー、チーズ、レーズンパン……前日の残り物ですね(^^;;

やっぱりQBBの「ブルーチーズ入り6P」には合うなあ。
これ、デイリー用チーズとしておススメします。

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銘柄：グランデ・ヴィノス・イ・ヴィネドス コロナ・デ・アラゴン スペシャル・セレクション
ヴィンテージ：2011
生産地：スペイン（カリニェナ）
主要品種：ガルナッチャ、カリニェナ（赤、辛口）

コロナ・デ・アラゴン・スペシャル・セレクション[2011] 価格：1,350円（税込、送料別）

コート・デュ・ローヌ・アルビオン・ルージュ[2012]サンコム 価格：2,354円（税込、送料別）

【今回限り6本ご購入で送料無料・代引無料】シャトー・ド・サン・コム・コート・デュ・ローヌ“... 価格：1,922円（税込、送料別）

グランデ・ヴィノス・イ・ヴィネドス コロナ・デ・アラゴン スペシャル・セレクション(GRANDES VINOS Y VINEDOS CORONA DE ARAGON SPECIAL SELECTION)2011

スペインシリーズに戻ってきましたー。

ハロン・プント・イ・セギド
ソラル・デ・カストロ

が個人的には好みじゃなかったのでほとぼりを冷ましてきましたが、改めてスペインの旅に出発ー。

グランデ・ヴィノス・イ・ヴィネドス コロナ・デ・アラゴン スペシャル・セレクション 2011
GRANDES VINOS Y VINEDOS CORONA DE ARAGON SPECIAL SELECTION 2011

一言で言うと、タンニン～。
「収斂性」という三文字が頭の中にハッキリと浮かびました。

料理は、にんじんのオリーブオイル炒め、ブロッコリー、トマト、チーズ、バゲットです。

にんじんのオリーブオイル炒めは、にんじんの千切りをエクストラ・ヴァージンのオリーブオイルで炒めてごま塩で味付けするだけなのですが、これが意外とイケるんです。

ただ、ワインが渋い。

しかーし、チーズに合う。

最近デイリー用のチーズとして気に入っているのが、QBBの「ブルーチーズ入り6P」なのですが、これにとにかく合います。

そして改めて思うに、タンニンの主張を除けば悪くないワインですね。

キャップシールのところに「STEPHEN TANZER 90PTS」というシールが貼ってあります。インターナショナル・ワイン・セラー(International Wine Cellar)誌の評価が90点と言うことですね。

品種はガルナッチャ、カリニェナで平均樹齢40年とのこと。同じ品種（グルナッシュ、カリニャン）の南仏ワインとは全然違う印象です。

続く

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銘柄：グランデ・ヴィノス・イ・ヴィネドス コロナ・デ・アラゴン スペシャル・セレクション
ヴィンテージ：2011
生産地：スペイン（カリニェナ）
主要品種：ガルナッチャ、カリニェナ（赤、辛口）

コロナ・デ・アラゴン・スペシャル・セレクション[2011] 価格：1,350円（税込、送料別）

ハロン・プント・イ・セギド[2009]カスティージョ・デ・マルエンダ 価格：1,188円（税込、送料別）

ソラル・デ・カストロ[2009]ドメコ・デ・ハウラタ 価格：1,188円（税込、送料別）

ドメコ・デ・ハウラタ ソラル・デ・カストロ（DOMECO DE JARAUTA SOLAR DE CASTRO）2009

ハロン・プント・イ・セギドが2日目もダメだったので、一緒に買ったスペインからリオハ産テンプラニーリョ100％のこれを開栓してみました。

ドメコ・デ・ハウラタ ソラル・デ・カストロ 2009
DOMECO DE JARAUTA SOLAR DE CASTRO 2009

ブラックチェリーのような果実味あり。ハロン・プント・イ・セギドの後だったのでハードルが下がってることもあるけれど、まあまあかな。

と一瞬思いましたが、タンニンがかなり気になるし、オーク新樽100％の所為か、これもアフターの樽感に閉口します。

2日目。これもスパニッシュオムレツと合わせるとそこそこいける。

こういうところが料理を作っていて楽しいところですね。
そうですか、こちらの努力が足りませんでしたm(_ _)m

と思うのです。

4日目になると単独でもまずまず飲めるので、僕はあまりやらないのですが、最初からデキャンタージュすればいいのかなと。

ただ、それでも全般的に飲み疲れする点は解消されないですね。パーカーポイント91点らしいけど、やっぱりパーカーとは好みが合わんなあ。

十数年前、ワインを本格的に飲み始めた頃に、パーカー高得点のスペイン、南仏のワインを幾つか試してみましたが、どれもパワーばかりで好みに合わず、以降はむしろパーカー高得点ワインを意図的に避けるようにしてきましたが……、

今後もまたそうしようと思わされた一本でした。

まあ、そもそも酸っぱいワインが好きな僕に、スペインは無理なのかな。

値段を考えれば悪くはないと思いますけれど、リピートは無いですね。

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銘柄：ドメコ・デ・ハウラタ ソラル・デ・カストロ
ヴィンテージ： 2009
生産地：スペイン（リオハ）
主要品種：テンプラニーリョ（赤、辛口）

カスティージョ・デ・マルエンダ ハロン・プント・イ・セギド（CASTILLO DE MALUENDA JALON PUNTO Y SEGUIDO）2009

長らくブルゴーニュとドイツばかり飲んできて、それで十分なのだけれど、円安ユーロ高の影響もあるし、そもそも1000円台前半となるとブルゴーニュ、ドイツでは難しいですから、それ以外の地域に手を広げています。

その中で、最近旨安生産地として評価の高いスペインから、サンタ・キテリア イゲルエラ・ロブレ（Santa Quiteria Higueruela Roble）がなかなか好感だったので、更にスペインから何本か購入してみた中の1本。

カスティージョ・デ・マルエンダ ハロン・プント・イ・セギド 2009
CASTILLO DE MALUENDA JALON　PUNTO Y SEGUIDO 2009

なのですが。。

開栓初日は香りは立たないし、水っぽい。アフターに甘く焦げた感じはオーク樽熟成の所以ですかね。あまりに閉じた感じなので、グラスを替えたり、かなり久しぶりにデキャンティング・ポワラーを使ってみましたが、あまり効果も無く。。

2日目には多少果実味は若干出るが……うーん。

3日目、業を煮やしてと言うか、単体では難しいのでマリアージュでなんとかするしかないかとスパニッシュオムレツに合わせてみたところ、香りも多少開いてきたということもありますが、まあ飲めないことも無いかなと。

ただ、同じスペインで同価格帯でいうとイゲルエラ・ロブレの圧勝なので、リピートは無いと思います。

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銘柄：カスティージョ・デ・マルエンダ ハロン・プント・イ・セギド
ヴィンテージ： 2009
生産地：スペイン
主要品種：ガルナッチャ（赤、辛口）