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2015年5月13日水曜日

サンタ・キテリア イゲルエラ・ロブレ(Santa Quiteria Higueruela Roble)2012

芳しい成果が得られなかったスペインの旅ですが、それを企画したきっかけとなったワイン。





















サンタ・キテリア イゲルエラ・ロブレ 2012
Santa Quiteria Higueruela Roble 2012

昨年、2010年産のこれを何本か飲みましたが、滑らかで、この価格帯としては素晴らしかったです。

10が市場から消えたので2012を購入。既に昨年10月、12月に開栓しましたが、10とは全然違う印象。未だ若い所為だと判断してセラーに入れておいたのですが、開けてしまいました。。

やはり少し辛みが気になります。12月に飲んだ時と同様ですが、3日目にかけて徐々に良くなるので、もう1本残っているのは来年、再来年まで待ちたいですね。

合わせた料理は、

  • イベリコ豚のリブロースとたまねぎの包み焼き
  • チェダーチーズ
  • 冷凍の栗かぼちゃコロッケ

チェダーチーズに合います。

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銘柄:サンタ・キテリア イゲルエラ・ロブレ
ヴィンテージ: 2012
生産地:スペイン
主要品種:ガルナッチャ、シラー(赤、辛口)

2015年2月6日金曜日

グランデ・ヴィノス・イ・ヴィネドス コロナ・デ・アラゴン スペシャル・セレクション(GRANDES VINOS Y VINEDOS CORONA DE ARAGON SPECIAL SELECTION)2011

2日目です。





















グランデ・ヴィノス・イ・ヴィネドス コロナ・デ・アラゴン スペシャル・セレクション 2011
GRANDES VINOS Y VINEDOS CORONA DE ARAGON SPECIAL SELECTION 2011

この間ボトルには長時間栓をしませんでした。

……って、実際は前日食べ終わるや否や撃沈しただけですけれど。。

流石に、口に含んだ瞬間に「タンニン~」ということはなくなりました。ただやっぱりちょっと口あたりがハードだなあ。

どうなんでしょう。スペインワインの経験が浅いのですが、熟成したら良くなるという気もあまりしないのですが。

スペインじゃなくてコート・デュ・ローヌですが、昔飲んだ

サンコム コート・デュ・ローヌ レ・ドゥー・アルビオン ルージュ(CHATEAU DE SAINT COSME LES DEUX ALBION)2003

2006年に飲んだときはパワーがあり過ぎると思ったのですが、同時に購入したものを2008年に飲んだときはパワーが無くなっただけという印象でした。

料理は、にんじんのオリーブオイル炒め、ブロッコリー、チーズ、レーズンパン……前日の残り物ですね(^^;;

やっぱりQBBの「ブルーチーズ入り6P」には合うなあ。
これ、デイリー用チーズとしておススメします。

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銘柄:グランデ・ヴィノス・イ・ヴィネドス コロナ・デ・アラゴン スペシャル・セレクション
ヴィンテージ:2011
生産地:スペイン(カリニェナ)
主要品種:ガルナッチャ、カリニェナ(赤、辛口)


2015年2月4日水曜日

グランデ・ヴィノス・イ・ヴィネドス コロナ・デ・アラゴン スペシャル・セレクション(GRANDES VINOS Y VINEDOS CORONA DE ARAGON SPECIAL SELECTION)2011

スペインシリーズに戻ってきましたー。

ハロン・プント・イ・セギド
ソラル・デ・カストロ

が個人的には好みじゃなかったのでほとぼりを冷ましてきましたが、改めてスペインの旅に出発ー。





















グランデ・ヴィノス・イ・ヴィネドス コロナ・デ・アラゴン スペシャル・セレクション 2011
GRANDES VINOS Y VINEDOS CORONA DE ARAGON SPECIAL SELECTION 2011

一言で言うと、タンニン~。
「収斂性」という三文字が頭の中にハッキリと浮かびました。

料理は、にんじんのオリーブオイル炒め、ブロッコリー、トマト、チーズ、バゲットです。

にんじんのオリーブオイル炒めは、にんじんの千切りをエクストラ・ヴァージンのオリーブオイルで炒めてごま塩で味付けするだけなのですが、これが意外とイケるんです。

ただ、ワインが渋い。

しかーし、チーズに合う。

最近デイリー用のチーズとして気に入っているのが、QBBの「ブルーチーズ入り6P」なのですが、これにとにかく合います。

そして改めて思うに、タンニンの主張を除けば悪くないワインですね。

キャップシールのところに「STEPHEN TANZER 90PTS」というシールが貼ってあります。インターナショナル・ワイン・セラー(International Wine Cellar)誌の評価が90点と言うことですね。

品種はガルナッチャ、カリニェナで平均樹齢40年とのこと。同じ品種(グルナッシュ、カリニャン)の南仏ワインとは全然違う印象です。

続く

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銘柄:グランデ・ヴィノス・イ・ヴィネドス コロナ・デ・アラゴン スペシャル・セレクション
ヴィンテージ:2011
生産地:スペイン(カリニェナ)
主要品種:ガルナッチャ、カリニェナ(赤、辛口)

ソラル・デ・カストロ[2009]ドメコ・デ・ハウラタ

2015年1月10日土曜日

カスティージョ・デ・マルエンダ ハロン・プント・イ・セギド(CASTILLO DE MALUENDA JALON PUNTO Y SEGUIDO)2009

長らくブルゴーニュとドイツばかり飲んできて、それで十分なのだけれど、円安ユーロ高の影響もあるし、そもそも1000円台前半となるとブルゴーニュ、ドイツでは難しいですから、それ以外の地域に手を広げています。

その中で、最近旨安生産地として評価の高いスペインから、サンタ・キテリア イゲルエラ・ロブレ(Santa Quiteria Higueruela Roble)がなかなか好感だったので、更にスペインから何本か購入してみた中の1本。





















カスティージョ・デ・マルエンダ ハロン・プント・イ・セギド 2009
CASTILLO DE MALUENDA JALON PUNTO Y SEGUIDO 2009

なのですが。。

開栓初日は香りは立たないし、水っぽい。アフターに甘く焦げた感じはオーク樽熟成の所以ですかね。あまりに閉じた感じなので、グラスを替えたり、かなり久しぶりにデキャンティング・ポワラーを使ってみましたが、あまり効果も無く。。

2日目には多少果実味は若干出るが……うーん。

3日目、業を煮やしてと言うか、単体では難しいのでマリアージュでなんとかするしかないかとスパニッシュオムレツに合わせてみたところ、香りも多少開いてきたということもありますが、まあ飲めないことも無いかなと。

ただ、同じスペインで同価格帯でいうとイゲルエラ・ロブレの圧勝なので、リピートは無いと思います。

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銘柄:カスティージョ・デ・マルエンダ ハロン・プント・イ・セギド
ヴィンテージ: 2009
生産地:スペイン
主要品種:ガルナッチャ(赤、辛口)