アレグロ・コン・スピリト エネブラル 2009
ALLEGRO CON SPIRITO enebral 2009
2時間前に開栓。
スターアニス、スミレ、ベリーを感じます。
この旅で先に出会った
ハロン・プント・イ・セギド
ソラル・デ・カストロ
コロナ・デ・アラゴン
とは全然違いますね。
樽樽してないし、とげとげしくもなく、スムーズ。ボルドーグラスからブルゴーニュグラスに替えてみたらなおスムーズ。
ブラインドで「この4種の中でどれかがフランスワインです」と言われたら、これしか選びようがない……というのは言い過ぎか。南仏でたまに「えっ！？」ていうのありますしね。
パーカーポイント91点ですが、悪くないです（笑
フレンチオーク新樽100%、平均樹齢70年とのこと。
合わせた料理は
・鶏のかば焼き風味
・ハーブのチャバタ
・定番のQBBブルーチーズ入りチーズ
です。
特にマリアージュは感じませんが、悪くはないです。
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銘柄：アレグロ・コン・スピリト エネブラル
ヴィンテージ： 2009
生産地：スペイン（トロ）
主要品種：テンプラニーリョ（ティンタ・デ・トロ）（赤、辛口）
続く
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